まずは先生のお手本から作り方を教わりますが、わずか１分足らずで美しい和菓子が次々に作り出され、「もしかしたら簡単かも…？」と思った人も多かったかもしれません。
しかし、いざ自分でやってみると大苦戦！
美しい和菓子を作るには、大変な技術と苦労が必要なんですね…。
そんな中、十人十色の和菓子が出来上がり、メンバー同士で出来を確かめ合うのが楽しく、みんなの顔に笑みがこぼれていました。
その後、先生による”練り切り作り”の実演が行われ、職人技を目の前に「これはアートですね！」といった声が上がり、メンバー全員で貴重な経験をすることができました。
シンプルな材料と道具のみで作られる和菓子ですが、日本人の私たちでさえ知らないことが多くあり、日本の伝統と技術には驚くことが多かったです。
締めはお抹茶を点てられる方が大活躍。
美味しい和菓子とお抹茶をいただき、日本の味を仲間と一緒に楽しんだのでした。